La pâte d’arachide est considérée comme un aliment apprécié dans presque chaque foyer saoudien, que ce soit pour son goût délicieux ou pour la facilité de son utilisation dans des repas variés. Mais ce que beaucoup ne savent pas, c’est qu’elle est riche en nutriments bénéfiques lorsqu’elle est consommée avec modération. Dans cet article, nous découvrons les bénéfices pour la santé de la pâte d’arachide et comment choisir le type qui vous convient.

Les nutriments essentiels contenus dans la pâte d’arachide

Dans chaque cuillère à soupe de pâte d’arachide naturelle, vous obtenez :

  • Protéines : environ 4 à 5 grammes, excellentes pour la santé musculaire
  • Gras sains : des graisses insaturées qui soutiennent la santé cardiaque
  • Fibres : aident le processus de digestion
  • Vitamine E : un puissant antioxydant qui soutient la peau
  • Magnésium : essentiel pour les os, les muscles et le sommeil

5 bienfaits pour la santé de la pâte d’arachide

  • Soutien de la santé cardiaque : les graisses insaturées de la pâte d’arachide aident à réduire le mauvais cholestérol.
  • Régulation de la glycémie : les protéines et les fibres ralentissent l’absorption du sucre, ce qui prévient les pics soudains.
  • Satiété prolongée : excellente comme collation entre les repas principaux.
  • Renforcement de la masse musculaire : les protéines qu’elle contient sont essentielles pour toutes les personnes qui s’entraînent régulièrement.
  • Soutien du système digestif : les fibres nécessaires aident à une digestion fluide et à une bonne santé intestinale.

Comment choisir une pâte d’arachide saine ?

Toutes les pâtes d’arachide ne se valent pas ; certaines contiennent beaucoup de sucre ajouté et d’huiles inutiles. Ces conseils vous aideront à faire le bon choix :

  • Choisissez le type dont les ingrédients sont seulement : arachides et une pincée de sel
  • Évitez les types contenant du sucre ajouté ou des huiles hydrogénées
  • Vérifiez qu’elle est exempte d’huile de palme (palm oil)
  • La version naturelle qui sépare (l’huile apparaît à la surface) est un signe de haute qualité

Idées pour l’intégrer à votre régime alimentaire

En Arabie saoudite, vous pouvez utiliser la pâte d’arachide de nombreuses façons : avec des dattes après l’iftar pendant le Ramadan, sur des flocons d’avoine, avec des bananes pour les sportifs, et même dans les smoothies. L’important est la modération et l’évitement de l’excès.

Questions fréquentes

Q : Peut-on en manger tous les jours ?

Oui, vous pouvez en manger quotidiennement avec modération (1 à 2 cuillères à soupe). L’important est de la compter dans vos calories quotidiennes.

Q : Les personnes allergiques à la crème peuvent-elles en manger ?

La pâte d’arachide naturelle ne contient pas de crème du tout, mais vérifiez les ingrédients. Certains types croustillants en ajoutent, donc faites attention.

Q : La version naturelle ou grillée est-elle la meilleure ?

La version naturelle non grillée conserve mieux les antioxydants. Mais la version grillée a un goût plus riche. Les deux sont saines s’il n’y a pas d’additifs.

Q : Sa teneur en calories est-elle élevée ?

Relativement oui (environ 95 calories par cuillère), mais son effet de satiété est élevé. Mon conseil : étalez-la surلى خبز أو مع الموز وتحس فارق الإشباع.

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س: للأطفال نعطيهم؟

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أبداّ لا للأطفال اللي أصغر سنتين بسبب خطر الاختناق. بعدها نقدر بكميات بسيطة من الطبيعية (غير المقطّع).

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هذا المقال للتثقيف الصحي فقط ولا يغني عن استشارة متخصص في التغذية.

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