Conditions d’ouverture d’un café en Arabie saoudite et frais requis

1. En quoi consiste le service ?

Le service d’ouverture d’un café comprend l’obtention de tous les permis et autorisations nécessaires pour exercer une activité de restauration et de boissons dans un lieu public en Arabie saoudite, depuis le registre commercial jusqu’au permis municipal et aux certificats de santé et de sécurité.

2. Conditions et exigences

  • Le demandeur doit être de nationalité saoudienne ou posséder un permis de résidence régulier autorisant l’exercice d’une activité commerciale.
  • L’âge minimum requis est de 21 ans.
  • Disposer d’un local approprié répondant aux exigences de sécurité et d’hygiène publique (ventilation, assainissement, distance des écoles et des mosquées conformément aux réglementations municipales).
  • Obtenir l’approbation de la Défense civile pour la prévention des incendies.
  • Remplir les exigences du Ministère de la Santé relatives aux établissements de restauration (certificat de salubrité, formation du personnel en matière d’hygiène).

3. Étapes détaillées

  • Choisir la dénomination de l’activité et vérifier sa disponibilité via la plateforme « Asmi » (Ministère du Commerce).
  • Obtenir le registre commercial via le site du Ministère du Commerce (Centre des affaires).
  • Obtenir un permis municipal auprès de l’Autorité de la région ou de la municipalité compétente (soumission du plan du site, du bail ou du titre de propriété).
  • Déposer une demande d’autorisation sanitaire auprès du Ministère de la Santé ou de l’autorité sanitaire compétente de la région (remplir les conditions sanitaires, soumettre un plan de lutte contre les nuisibles).
  • Obtenir l’approbation de la Défense civile (soumission d’un plan d’évacuation, d’extincteurs, de détecteurs de fumée).
  • Obtenir l’autorisation d’affichage ou de la enseigne de l’établissement auprès de la municipalité (le cas échéant).
  • Ouvrir un compte bancaire professionnel et déposer le capital requis conformément à la réglementation.
  • S’inscrire au système de la Zakat et des Revenus et obtenir un numéro d’identification pour la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) (le cas échéant).

4. Coût (si connu)

Les coûts varient selon la région et le type d’activité, mais certains frais courants peuvent être estimés comme suit :

  • Registre commercial : entre 200 et 500 riyals saoudiens (selon le capital et l’activité).
  • Permis municipal : varie selon la surface et l’emplacement de l’établissement ; peut commencer à environ 1 000 riyals et atteindre plusieurs milliers.
  • Autorisation sanitaire du Ministère de la Santé : généralement entre 500 et 1 500 riyals.
  • Approbation de la Défense civile : peut être gratuite ou soumise à un frais symbolique entre 200 et 400 riyals.
  • Frais d’affichage : dépendent de la taille et de l’emplacement, généralement entre 300 et 800 riyals.

Note : ces montants sont approximatifs et peuvent évoluer ; il est recommandé de consulter l’autorité compétente pour obtenir les valeurs exactes et à jour.

5. Autorité responsable

  • Ministère du Commerce – Registre commercial.
  • Autorité de la région ou municipalité compétente – Permis municipal et affichage.
  • Ministère de la Santé – Autorisation sanitaire et établissements de restauration.
  • Défense civile – Approbation de la sécurité incendie.
  • Zakat et Revenus – Inscription fiscale.

6. Délai de réalisation

  • Registre commercial : immédiat ou sous un jour ouvrable en cas de dépôt en ligne.
  • Permis municipal : de deux à quatre semaines après la soumission de tous les plans et approbations.
  • Autorisation sanitaire : de أسبوع إلى أسبوعين بعد الكشف الميداني.
  • الدفاع المدني: عادةً من أسبوع إلى عشرة أيام بعد فحص الموقع.
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7. طريقة التقديم

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  • الدخول إلى بوابة “مركز الأعمال” (وزارة التجارة) لإصدار السجل التجاري.
  • زيارة موقع أمانة المنطقة أو البلدية الإلكترونية لتعبئة طلب الرخصة البلدية وإرفاق الوثائق (عقد الإيجار، مخطط الموقع، هوية المالك).
  • تقديم طلب الترخيص الصحي عبر منصة “صحة” أو زيارة مكتب الصحة الإقليمي مع إرفاق الشهادات المطلوبة (شهادة السلامة الغذائية، خطة مكافحة الآفات).
  • تقديم طلب موافقة الدفاع المدني عبر بوابة الدفاع المدني الإلكتروني أو زيارة nearest civil defense office مع إرفاق خطط الإخلاء ومعدات السلامة.
  • بعد الحصول على جميع الموافقات، استكمال التسجيل في الزكاة والدخل والحصول على رقم ضريبة القيمة المضافة إذا كان النشاط يخضع لها.
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8. نصائح مهمة

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  • ابدأ بإعداد دراسة جدوى مفصلة تشمل موقع الكافيه، المنافسين، والتكلفة المتوقعة قبل البدء بالإجراءات.
  • استعن بمستشار قانوني أو محاسب متخصص في التراخيص التجارية لتجنب الأخطاء التي قد تؤدي إلى رفض الطلب أو تأخيره.
  • تأكد من أن العقد الإيجاري يسمح بنشاط تقديم الطعام وأن المالك يوافق على إجراء أي تعديلات مطلوبة من البلدية أو الدفاع المدني.
  • احرص على تدريب العاملين على معايير النظافة والسلامة الغذائية؛ فهذا يسهل الحصول على الترخيص الصحي ويقلل من مخاطر المخالفات.
  • احتفظ بنسخ إلكترونية وورقية من جميع المستندات والموافقات لتسهيل التجديد السنوي أو أي تفتيش مستقبلي.
  • تابع أي تحديثات في اللوائح عبر مواقع الجهات المختصة (وزارة التجارة، البلدية، الصحة، الدفاع المدني) لأن المتطلبات قد تتغير دورياً.
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